Sütlü Çay 17.yy’da Avrupa’da yaygınlaşmış bir çay türüdür. Çaya süt katmak zamanla İngilizler tarafından benimsenmiştir.
Yıllar içerisinde İngiliz sömürgesinden ayrılan Hindistan, Singapur gibi ülkelerde sütlü çayı benimsemeye başlamıştır.
Sütlü Çay Nasıl Yapılır?
Sütlü çay klasik çay lezzetine alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim olmaya devam ediyor.
Demlenmiş olan çaya dilediğiniz kadar süt ekleyerek kolay ve pratik bir şekilde sütlü çay yapabilirsiniz.
Fincanınıza dilediğiniz kadar dem ekleyin, ardından kaynar su ekleyin ve damak tadınıza göre bardağın tamamını doldurmadan 1 ya da 2 parmak boşluk bırakın.
Sütünüzü yavaş yavaş ekleyin ve kendi damak zevkinize göre süt miktarını arttırıp, azaltabilirsiniz. Eğer çayınızı poşet çay ile yapacaksanız, 3-4 dakika sonra demlenen çayınızın içerisinden poşet çayınızı çıkartıp, içerisine öyle süt ekleyebilirsiniz.
Sütlü Çayın Püf Noktaları Nelerdir?
Sütlü çayın püf noktası tabii ki; süt. Süt çayın tadını zenginleştirmek için kullanılır. Bu yüzden miktarının çok fazla arttırılmaması önemlidir.
Çok fazla süt eklenirse çayın tadı bozulur, karıştırıldığında hafif kahverengi ton yakalandığında doğru miktarda süt eklediğinizi anlayabilirsiniz.
Çaya Süt Eklenmenin Faydaları
- İçimi hafif ve kolaydır.
- Kan akışını normalize eder.
- Strese karşı koruyucu etkisi vardır.
- Antioksidanlarla enfeksiyon önleyici etkisi vardır.
- Metabolizmayı hızlandırır.
- Kemik sağlığına faydalıdır.
