Tee ist einer der Hauptbestandteilen unserer Kultur. Wir warten nicht wie die Engländer, wir dulden nicht den Zeremonien wie die Japanern, sondern lassen wir bei heißen Freundunterhaltungen unmittelbar zu begleiten. Es erwärmt unser Innen im Winter, im Sommer erniedrigt die Temperatur.
Jetzt werden wir über den Räumen in Istanbul, in den wir uns treffen, deren Landschaften, Umfeld und am wichtigsten deren Tee köstlich sind, erzählen. Vorerst beginnen wir mit den historischen und jenen Räumen, die sich seit Jahren befinden.
Dayılar Çay Ocağı (Teeküche)
Wir haben mit diesem Titel benannt. Manche nennen als Nostalji, selbst nennen als Dayılar oder Ort von Dayılar.
Çorlulu Ali Paşa Medresesi (Medrese)
Es ist eine der älteren schönen Räume, von dem die Tabakspfeifen- und Teesüchtigen nicht aufgeben können. Der Raum, der sich in Beyazıt befindet, ist einer der heißen Umfelder, darin sich die Teeküchen und Unterhaltungszimmern befinden.
